本周(2011年1月10 -14日)全国十个牛奶主产省区牛奶价格达到3.16元/千克，与上周持平。生鲜乳价格自2009年8月份第2周以来保持上涨态势，截止到目前涨幅已达38.41%，短期内全国生鲜乳价格仍不会大幅回落。

　　本周牛奶主产省区玉米价格与上周持平，而豆粕价格较上周有所上涨，奶牛养殖所需精饲料平均价格约2.26元/千克，较上周增加0.01元/千克，饲喂成奶牛所需的饲料成本约为29.93元/头/天，比上周上涨0.12元/头/天。

　　由于饲料成本小幅上涨，使得成奶牛养殖收益较上周小幅下跌，本周收益约为7.28元/头/天，较上周减少了0.01元/头/天，奶牛养殖收益较理想。